“高盐饮食导致高血压”,到底是真科学还是伪科学?告诉你真相

近年来,高盐饮食高脂血压升高的争议,因为几篇发表在重要杂志上的文章而在此被点燃。这几篇文章认为高盐饮食不会对身体造成威胁,这些有悖于长期以来医学界形成的共识。那么,到底真相如何呢?

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尽管有上面提到的一些杂音,欧洲和美国的高血压治疗指南还是坚持认为:低盐饮食应该作为有效控制高血压的重要建议。同时,我国高血压人群饮食方式侧重于高盐,这明显有别于西方高血压人群的高糖饮食。2007年中国心血管病报告中就指出我国北方人群食盐摄入量每人12-18g/d,南方7-8g/d。因为张大夫本人生在北方,个人认为北方华北地区可能食盐摄入量比这些数据更高。这都明显高于世界卫生组织的推荐量(5-6g/d)。很多研究也同时显示,在我国进行低盐饮食有助于降低血压,这是板上钉钉的事实。

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总之,我国现阶段仍然是以农村人口为主的发展中国家,高盐饮食是现状国情,改变高盐饮食的习惯才能有效降低血压也是大家都认可的事实。

希望我的介绍对您有所帮助。

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